Внедрение информационных технологий и систем в деятельность по производству и обороту товаров животного происхождения

Introduction of information technologies and systems in the production and turnover of animal products

Автор: Пономарева Наталья Александровна

ФГБОУ ВО «МИРЭА – Российский технологический университет», г. Москва, Россия.

E-mail: nata-ponam@mail.ru

Ponomareva Natalia Aleksandrovna 

Russian Technological University, Moscow, Russia.

E-mail: nata-ponam@mail.ru

Аннотация: В статье описаны информационные технологии и системы, которые внедряются со стороны государства в деятельность по производству и обороту товаров животного происхождения, а также их преимущества.

Abstract: The article describes information technologies and systems that are being implemented by the state in the production and turnover of animal products, as well as their advantages.

Ключевые слова: Автоматизированная информационная система, ФГИС Меркурий.

Keywords: Automated information system.

Тематическая рубрика: Сельское хозяйство и пищевая промышленность.

На основании Приказа Министерства сельского хозяйства РФ № 589 от 27.12.2016 г. все физические движения продукции, включенные в перечень подконтрольных товаров, должны сопровождаться ветеринарными сопроводительными документами.

С 1 июля 2018 года ввелась обязательная электронная сертификация подконтрольных Государственному ветеринарному надзору товаров.

В список товаров входит

•         рыба, ракообразные и продукция из них;

•         мясо и продукция из мяса;

•         готовые продукты из мяса, рыбы или ракообразных,

•         молочные продукты: все виды сыра, масло, молоко, сливки, творог, кефир, мороженое;

•         мед;

•         удобрения;

•         корма для животных.

Перемещение таких товаров по территории Российской Федерации может осуществляться только при наличии соответствующего электронного ветеринарно-сопроводительного документа, который регистрируется для каждого вида подконтрольных товаров. Ветеринарно-сопроводительным документом может быть ветеринарный сертификат, ветеринарное свидетельство или ветеринарная справка по соответствующей форме.

Основными участниками оборота подконтрольных товаров являются:

•         производства морепродуктов;

•         фермы;

•         мясокомбинаты;

•         птицефабрики;

•         молочные заводы;

•         логистические центры;

•         торговые сети.

Электронный ветеринарно-сопроводительный документ формируется при производстве, перемещении и переходе права собственности на подконтрольные товары. Операции с подконтрольными товарами регистрируются в складском журнале.

Работа с электронными ветеринарно-сопроводительными документами и ведение складского журнала производится в автоматизированной системе ФГИС Меркурий. ФГИС Меркурий — государственная система электронного документооборота ВСД для подконтрольных ветеринарных грузов. Меркурий является подсистемой ветеринарной системы Ветис.

Работа в Меркурий позволяет контролировать передвижение товарных партий ветеринарной продукции, подконтрольной Госветнадзору, от этапа производства до момента конечной реализации.

Стоит отметить, что система Меркурий успешно работает с другими программами, разработанными специалистами Россельхознадзора. Все это позволяет сформировать единое информационное пространство в сфере пищевой безопасности и ветеринарии страны. Она предоставляет массу преимуществ, среди которых стоит обратить внимание на нижеперечисленные:

•         возможность прослеживать всю продукцию на всем пути ее производства;

•         формирование честной конкуренции, в условиях которой все будут в одних условия;

•         защита потребителей от некачественных товаров;

•         искоренение коррупции и уничтожение затрат, связанных с ней;

•         легкий контроль всего процесса контрольно-надзорными органами.

Если же говорить отдельно про саму программу Меркурий, то она ставит перед собой ряд целей, к которым стоит отнести:

1.      Экономию времени на получение на получение всех официальных разрешений для транспортировки пищевых грузов.

2.      Полную автоматизацию всех процессов и документации.

3.      Автоматический учет всей продукции, как поступившей, так и отбывшей с конкретного предприятия.

4.      Создание удобных механизмов для точного отслеживания местоположения груза на территории России, даже после разделения ее на мелкие партии.

5.      Понижение стоимости оформления ветеринарных сертификатов из-за сокращения количества людей, участвующих в процессе и полного устранения дорогостоящих физических бланков.

6.      Искоренение человеческого фактора и связанных с ним ошибок.

7.      Формирование прозрачной базы данных, позволяющей легко проводить анализ той или иной информации.

Также, на текущий момент, в рамках эксперимента совместно с Минсельхозом России и Россельхознадзором утверждены варианты интеграции ФГИС Меркурий с еще одной государственной информационной системой Честный знак (далее ГИС МТ).

Коды маркировки, нанесенные на молочную продукцию, связываются с идентификатором производственного ВСД, и далее, при движении товара в товаропроводящей цепочке, переход права собственности товаров отражается и фиксируется в ГИС МТ на основании универсального передаточного документа. Система электронной ветеринарной сертификации Меркурий контролирует процесс производства и обращения животноводческого сырья и продукции, предотвращает оборот фальсифицированной и контрафактной продукции, тем самым обеспечивая биологическую безопасность продуктов питания. Маркировка молочной продукции в Честном знаке дополняет эту систему, повысив уровень прослеживаемости от производителя до конечного потребителя.